Bu sayfa bir katalog, mağaza değil
Çevrim içi sipariş yalnızca Farsça sayfalarda verilebiliyor, çünkü ödeme ve teslimat İran içinde düzenleniyor. Türkçede ise toptan talepleri — miktar, koşullar ve ihracat belgeleri — WhatsApp üzerinden alıyoruz.
WhatsApp'tan toptan talep gönderin +995599096664 Farsça mağazaya git
Kum'un sohanı
Sohan; buğday ruşeymi, un, şeker, tereyağı, yumurta sarısı ve kakuleden yapılan, üzeri Antep fıstığı ve bademle bitirilen safranlı bir tatlıdır. Pişmaniye gibi lif lif, helva gibi yumuşak değildir; ince ve kırılgan bir levhadır. Kum şehrine aittir, hem de yaklaşık bir buçuk yüzyıldır: ilk kaydına 1870'lerde, şehir bir şah ziyaretine hazırlanırken rastlanır — o ziyarete sonunda şahın kendisi değil, vekili gelmiştir.
Mohammad Sima 1972'den beri bu işi yapıyor. Tarif sanayiye devredilmedi: buğday hâlâ çimlendiriliyor, safran hâlâ İran safranı, levhalar hâlâ elle dökülüp elle kesiliyor. Aşağıdaki liste de bunun tamamıdır: yassı levhalar, madalyonlar, lokmalar, dolgulu küpler, rulolar ve gaz denen beyaz Antep fıstıklı nuga.
Ürün yelpazesi
Otuz ürün. Aşağıdaki her ağırlık, kutunun üzerinde yazan net ağırlıktır. Toptan fiyat miktara ve varış noktasına göre değişir; WhatsApp'tan sorun.
-
Tablet Sohan سوهان تبلتی
Çikolata gibi paketlenmiş lokma sohan; cebe giren yassı, dikdörtgen bir kartonda. İkram etmekten çok yanında taşımak için.
- Net ağırlık
- 110 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı ve badem
- Ambalaj
- Dikdörtgen karton kutu
-
Madalyon Sohan, 500 g سوهان سکه 500 گرمی
Madalyon biçimi oval metal kutuda — evlerin en çok aldığı boy. Ham toplanmış yeşil Antep fıstığı.
- Net ağırlık
- 500 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı, %90 olgunlukta toplanmış (en yeşil hâli)
- Ambalaj
- Oval metal kutu
-
Firuze Sohan سوهان فیروزه
Ham toplanmış yeşil Antep fıstıklı sohanın küçük kare kutusu. Adını İran çinilerinin firuze mavisinden alır; gündelik olarak alınabilecek bir kutudur.
- Net ağırlık
- 275 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı, %90 olgunlukta toplanmış (en yeşil hâli)
- Ambalaj
- Kare metal kutu
-
Yassı Sohan, 500 g سوهان تخت (گل) 500 گرمی
Yassı levhanın yarım kiloluk hâli. Aynı tarif, aynı el kesimi, dolaba sığan bir kutu.
- Net ağırlık
- 500 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı, %90 olgunlukta toplanmış (en yeşil hâli)
- Ambalaj
- Yuvarlak metal kutu
-
Baklava Dilimi Sohan, 500 g سوهان باقلوایی 500 گرمی
Üstü Antep fıstıklı baklava dilimi sohan, küçük yuvarlak kutuda.
- Net ağırlık
- 500 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı, %90 olgunlukta toplanmış (en yeşil hâli)
- Ambalaj
- Yuvarlak metal kutu
-
Lokma Sohan, 500 g سوهان لقمه 500 گرمی
Antep fıstıklı lokma parçalar, yarım kiloluk yuvarlak metal kutuda.
- Net ağırlık
- 500 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı
- Ambalaj
- Yuvarlak metal kutu
-
Dolgulu Sohan Küpleri — Özel سوهان حبه مغزدار ویژه
Her küp ikiye açılıp Antep fıstığı ve bademle doldurulur, yani kuruyemiş parçanın içindedir. Küp çeşitlerinin en cömerdi.
- Net ağırlık
- 500 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı ve badem
- Ambalaj
- Oval metal kutu
-
Yassı Sohan — Özel سوهان تخت (گل) ویژه
Yaptığımız en büyük yassı sohan: elle dökülüp elle kesilmiş tek bir ince levha, kenarlarına kadar Antep fıstığı, badem ve badem dilimiyle kaplı. Geldiği kutu, insanların atmayıp sakladığı kutudur.
- Net ağırlık
- 900 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı, badem ve badem dilimi
- Ambalaj
- Yuvarlak metal kutu
-
Sohan Tatlısı دسر سوهان
Sohan üzerine kurulmuş, bardakta servis edilen bir tatlı. Soğuk yenir; yelpazede kaşıkla yenen tek ürün budur.
- Net ağırlık
- 220 g
- Ambalaj
- Tek porsiyonluk bardak
-
Lokma Sohan, 850 g سوهان لقمه 850 گرمی
Tek levha yerine küçük, düzensiz parçalar — herkesin kendi aldığı bir masaya konacak biçim. Baştan sona Antep fıstıklı.
- Net ağırlık
- 850 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı
- Ambalaj
- Yuvarlak metal kutu
-
Baklava Dilimi Sohan, 850 g سوهان باقلوایی 850 گرمی
Tıpkı baklava gibi dilimlenir, böylece her parçaya bir çıtır kenar düşer. Üzeri ham toplanmış yeşil Antep fıstığı.
- Net ağırlık
- 850 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı, %90 olgunlukta toplanmış (en yeşil hâli)
- Ambalaj
- Yuvarlak metal kutu
-
Madalyon Sohan, 750 g سوهان سکه 750 گرمی
Madeni para boyunda yuvarlak parçalar, her biri tek tek hazırlanır. Tabakta düzgün durur, hiçbir şeyi kırmadan ikram edilir.
- Net ağırlık
- 750 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı, %90 olgunlukta toplanmış (en yeşil hâli)
- Ambalaj
- Yuvarlak metal kutu
-
Rulo Sohan سوهان رولتی
Yassı bırakılmaz, rulo sarılır; böylece her dilimde safranlı katmanların arasından Antep fıstığı, badem ve ceviz sarmalı görünür.
- Net ağırlık
- 600 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı, badem ve ceviz
- Ambalaj
- Oval metal kutu
-
Lokma Dolgulu Sohan Küpleri — Özel سوهان حبه لقمه ویژه
İçinde yumuşak lokma sohan dolgusu olan küçük küpler; Antep fıstığı ve badem yalnızca üstte değil, ortada da var.
- Net ağırlık
- 500 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı ve badem
- Ambalaj
- Oval metal kutu
-
Susamlı Sohan سوهان کنجدی
Üstüne kuruyemiş konmaz, kavrulmuş susama bulanır; içine öğütülmüş Antep fıstığı işlenir. Damakta bıraktığı tat daha kuruyemişli, daha az tatlıdır.
- Net ağırlık
- 500 g
- Kuruyemiş
- Öğütülmüş Antep fıstığı
- Ambalaj
- Dikdörtgen metal kutu
-
Sohan Helvası سوهان حلوایی
Kırılgan sohandan daha yumuşak ve daha yoğun — helvaya yakın — içinden dört çeşit kuruyemiş geçer. Tek porsiyonluk bardakta satılır.
- Net ağırlık
- 220 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı, badem, ceviz ve badem dilimi
- Ambalaj
- Tek porsiyonluk bardak
-
Yassı Sohan, 850 g سوهان تخت (گل) 850 گرمی
Kum şehrinin klasik yuvarlak levhası: kırılacak kadar ince, kuruyemişini taşıyacak kadar kalın. Üstü baştan sona ham toplanmış yeşil Antep fıstığı.
- Net ağırlık
- 850 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı, %90 olgunlukta toplanmış (en yeşil hâli)
- Ambalaj
- Yuvarlak metal kutu
-
Dolgulu Sohan Küpleri — Kare Kutu سوهان حبه مغزدار مربع
Antep fıstığı ve bademle doldurulmuş küpler, küçük kare metal kutuda.
- Net ağırlık
- 270 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı ve badem
- Ambalaj
- Kare metal kutu
-
Karışık Sohan Seçkisi سوهان میکس
Tek bir sert hediye kutusunda altı biçim: yassı, madalyon, lokma, dolgulu küp, rulo ve susamlı. Karşınızdakinin hangisini sevdiğini bilmediğinizde gönderilecek kutu.
- Net ağırlık
- 750 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı, badem ve badem dilimi
- Ambalaj
- Sert hediye kutusu
-
Lokma Dolgulu Sohan Küpleri — Kare Kutu سوهان حبه لقمه مربع
Lokma dolgulu küpler, 270 g'lık kare metal kutuda: bavulda yolculuk eden boy.
- Net ağırlık
- 270 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı ve badem
- Ambalaj
- Kare metal kutu
-
Badem Dilimli Sohan سوهان خلالی
Bütün kuruyemiş yerine badem dilimiyle kaplanır, bu yüzden pul pul kırılır. İçinde öğütülmüş Antep fıstığı.
- Net ağırlık
- 500 g
- Kuruyemiş
- Öğütülmüş Antep fıstığı
- Ambalaj
- Dikdörtgen metal kutu
-
Gaz Usulü Lokma Sohan سوهان لقمه گزی
Gaz nasıl yapılıyorsa öyle yapılmış lokma parçalar: safranlı sohana göre daha açık renkli, daha yumuşak ve daha sütlü, içinde bütün Antep fıstığı.
- Net ağırlık
- 570 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı
- Ambalaj
- Dikdörtgen metal kutu
-
Ballı Sohan سوهان عسلی
Şekerin bir bölümünün yerine bal: daha koyu, daha sakızımsı, daha az kırılgan. Antep fıstığı ve badem dilimiyle.
- Net ağırlık
- 500 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı ve badem dilimi
- Ambalaj
- Dikdörtgen metal kutu
-
İnce Yassı Sohan سوهان گل نازک
Yelpazedeki en ince levha, kalın bir dilimden çok gofrete yakın. Safranı isteyip yoğunluğu istemeyenler için.
- Net ağırlık
- 450 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı
- Ambalaj
- Yuvarlak metal kutu
-
Sohan Hediye Kutusu سوهان کادویی
Hediye için yapılmış kubbe kapaklı karton kutu: Antep fıstıklı ve bademli sohan, kırılmadan varsın diye paketlenmiş.
- Net ağırlık
- 600 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı ve badem
- Ambalaj
- Kubbe kapaklı hediyelik karton kutu
-
Sohan Küpleri — Hafif سوهان حبه رژیمی
Küp biçiminin daha küçük porsiyonlu ve daha hafif yapılı hâli, metal kutu yerine kartonda. Antep fıstığı ve badem.
- Net ağırlık
- 220 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı ve badem
- Ambalaj
- Karton kutu
-
Madalyon Sohan — İkramlık Kutu, 250 g سوهان سکه پذیرایی 250 گرمی
İnce bir kartonda madalyon sohan, elden ele dolaştırmak için: bir odaya yetecek kadar çok, hediye edilecek kadar küçük.
- Net ağırlık
- 250 g
- Kuruyemiş
- Antep fıstığı, %90 olgunlukta toplanmış (en yeşil hâli)
- Ambalaj
- Dikdörtgen karton kutu
-
Gaz Mohammad Sima گز محمد سیما
Sade beyaz nuga, ağırlıkça %28 Antep fıstığı — yumuşak, sakızımsı ve göründüğünden çok daha az tatlı.
- Kuruyemiş
- %28 Antep fıstığı
- Ambalaj
- Metal kutu
-
Safranlı Gaz Mohammad Sima گز زعفرانی محمد سیما
Gaz, İran nugasıdır: çırpılmış şeker ve gül suyu, bütün Antep fıstıklarının çevresinde donar. Bunun içinde safran da vardır ve rengini altına çevirir.
- Kuruyemiş
- %28 Antep fıstığı
- Ambalaj
- Metal kutu
-
Gaz Mohammad Sima, 520 g گز محمد سیما 520 گرمی
Aynı nuga, 520 g'lık kartonda, dilimler hâlinde kesilmiş.
- Net ağırlık
- 520 g
- Kuruyemiş
- %28 Antep fıstığı
- Ambalaj
- Karton kutu
Daha fazla bilgi
Raf ömrü ve saklama
Üretim tarihinden itibaren on iki ay; serin, kuru ve doğrudan güneş almayan bir yerde. Sohan nemi düşük bir tatlıdır, buzdolabı istemez; dolapta bekletilirse oda sıcaklığına dönerken terler.
Alerjenler
Buğday (gluten), yumurta, süt (tereyağı) ve sert kabuklu kuruyemiş içerir: Antep fıstığı, badem, bazı ürünlerde ceviz. Bunların hepsinin işlendiği bir tesiste üretilir.
Helal
Bütün ürünler helaldir. Hiçbir aşamada alkol ve jelatin kullanılmaz; tereyağı dışında hiçbir hayvansal yağ kullanılmaz.
İhracat ve belgeler
Toptan siparişleri ticari fatura, çeki listesi, menşe şahadetnamesi ve İran Gıda ve İlaç İdaresi'nin sağlık sertifikasıyla gönderiyoruz. Ülkeniz için geçerli güncel belge setini WhatsApp'tan sorun.
Asgari sipariş
Toptan satış bir paletten başlar; paletin içindeki ürün dağılımı size kalmış. Daha küçük numune siparişleri de ayarlanabilir — nelerin tadına bakmak istediğinizi yazın.
Toptan talepler
İlgilendiğiniz ürünleri ve miktarları, bir de teslimatın yapılacağı şehri ve ülkeyi yazın. Fiyat, teslim süresi ve gümrüğünüzün isteyeceği belgelerle dönüyoruz.
İran içindeki perakende siparişler Farsça sayfalardan verilir.