عرق بیدمشک

بیدمشک درختی است که فقط چند هفته در سال گل می‌دهد، و تمام عطر این بطری از همان چند هفته می‌آید. شکوفه‌اش ریز و زردرنگ است و بویش را کسی که یک‌بار شنیده باشد با چیز دیگری اشتباه نمی‌گیرد.

در میان عرقیات ایرانی، بیدمشک گران‌تر از بقیه است و دلیلش همان کوتاهی فصل و کمی محصول است؛ از هر بار شکوفه، عرق کمی به دست می‌آید.

بیشتر در شربت و دمنوش می‌آید. در شیرینی‌پزی کنار گلاب می‌نشیند و بویی می‌سازد که هیچ‌کدام به‌تنهایی نمی‌سازند — نسبت معمول یک به سه است، بیدمشک کمتر. با آب و یخ و کمی شکر هم نوشیدنی تابستانی می‌شود.

در جای خنک و دور از نور نگه دارید.

به سفارش محمد سیما در کاشان تولید می‌شود و با نشان ما بسته‌بندی می‌شود.